為建構農產品從生產到初級加工一元化管理制度，協助農民取得農產品初級加工場登記，提升農產品附加價值及農產經濟效益，辦理『加工技術及食品安全衛生教育訓練-農產加工危害管制及相關法規實務』及『加工技術及食品安全衛生教育訓練-原料保藏及初級加工作業實務』各9班次，辦理地點與時間詳附件。
培訓對象為各縣市農民、農民團體；為使資源有效用於初級農產加工場制度推動，調訓遴選優先順序及應檢具相關證明文件詳附件之培訓對象資格。
訓練費用由109年推動農產品初級加工場管理制度計畫補助支付酌收課程費用每人500元，所收費用全數使用於開班業務，學員所需之交通住宿請自理。
本訓練自3月18日12:00起至3月27日17:00止受理報名，一律採用線上報名，調訓名單於每班次開班前三週公告於食品所教育訓練資訊網最新消息，並以簡訊通知遴選結果。培訓課程聯絡人：食品所食品產業學院李先生03-5223191分機305。
檢附109年推動農產品初級加工場管理制度計畫-加工技術及食品安全衛生教育訓練招生簡章1份。