一、為鼓勵全臺各縣市農村社區、地方烘焙及食品業者創新發想，以「吃在地、食當令」概念，融入國產米榖雜糧及地方農特產品，開發新型態烘焙產品，促使農村產業升級，行政院農業委員會農糧署特舉辦本項比賽，歡迎符合參賽資格之單位踴躍報名參賽，報名截止：自即日起至105年10月3日止。
二、本競賽組別分為國產稻米組及國產雜糧組，並補助報名隊伍產品研發費用新臺幣1萬元。
三、本競賽獎勵方式如次：
(一)冠軍：每組各1名，獎牌1面，獎金20萬元。
(二)亞軍：每組各1名，獎牌1面，獎金15萬元。
(三)季軍：每組各1名，獎牌1面，獎金10萬元。
(四)佳作：每組各10名，獎牌1面，獎金5萬元。
四、行政院農業委員會農糧署南區分署訂於105年9月12日下午2時於臺南市政府民治市政中心南瀛大樓2F簡報室舉辦旨揭競賽分區說明會臺南場次，請各單位踴躍參加。
五、相關資訊請參考活動說明書或行政院農業委員會農糧署全球資訊網（http://www.afa.gov.tw/）最新消息或中華穀類食品工業技術研究所-多元米穀粉應用專區網頁(http://www.cgprdi.org.tw)。